Описание
Mucho Mas Extra Dry — элегантное белое игристое сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Шардоне и Виура, выращенных в нескольких винодельческих регионах Испании. Сбор урожая проводится отдельно для каждого сорта в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах. ВТоричная ферментация проводится методом Шарма, часть сусла из Шардоне подвергается ферментации в новых бочках из французского и американского дуба. Выдержка игристого вина на осадке длится 6-12 недель. Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с закусками, нежирной рыбой, морепродуктами, а также блюдами азиатской и восточной кухни. Felix Solis Avantis — это известный винодельческий холдинг Испании, он входит в тройку крупнейших производителей вина страны. Холдинг был основан в 1950-е годы Феликсом Солисом Фернандесом. Сначала вино производилось в Мадриде и Вальдепеньясе. В 60-х годах вина стали продаваться не только в Италии, но и экспортироваться в такие страны как Андорра и Африка. В 70-х годах компанией начали руководить сыновья Феликса— Педро, Хуан-Антонио, Мануэль и Феликс, построившие в регионе Вальдепеньяс еще одну винодельню. В 2000 году компания приобретает хозяйства в известнейших винодельческих регионах: Риоха, Рибера-дель-Дуэро, Руэда, Вальдепеньяс и Ла-Манча. Сегодня в состав холдинга входят два независимых подразделения: Felix Solis и Pagos del Rey, которые экспортируют свои вина более чем в 80 стран мира, а также владеют коммерческими центрами в США, Великобритании, Японии, Германии, Франции и Чехии. В 1998 году холдингом было организовано винное производство в Шанхае, где выдерживаются и разливаются вина, произведенные в Испании. Согласно данным известного британского журнала ISWR, в 2006 году холдинг Феликс Солис Авантисзанял 10-е место в мировом рейтинге наиболее крупных производителей вина.
